Queijo Cremoso Caseiro

Olá pessoal! Depois de algum tempo sem postar por aqui, hoje trago pra vocês a receita de um queijo cremoso caseiro, que fazemos sempre em casa e é uma delícia!

Você vai precisar de:

2 litros de leite integral

1 colher (sopa) de margarina

1 xícara (café) de vinagre branco

Sal a gosto

Berinjela Siciliana

Ingredientes:   

2 berinjelas médias

2 pimentões verdes

2 pimentões amarelos

2 pimentões vermelhos

2 cebolas grandes 

2 alhos espremidos

1 pimenta vermelha picada

1/2 xícara (chá) de alcaparras

1/2 copo (tipo americano) de vinagre

1/2 copo (tipo americano) de azeite 

Sal, orégano e cheiro verde a gosto