Como separar as gemas das claras facilmente!

Olá pessoal, como vocês fazem para separar as gemas das claras sem lambuzar as mãos? Eu confesso que ficava passando a gema de uma casca para a outra até ficar bem separadinha, mas fiquei sabendo que é meio perigoso esse método porque a casca dos ovos contém bactérias e esse processo que eu usava poderia contaminar as minhas gemas e claras. Pensando nisso eu fui atrás de uma solução e olha só que bacana o que eu achei!!!

Viu só como é fácil e muito mais higiênico do que ficar passando as gemas pelas mãos ou de uma casca para o outra?


Se você achou interessante esse método comenta aí em baixo pra eu saber!!

Um abraço!

Como fazer um bom molho de Tomates

Quer fazer um bom molho de tomates? Então vamos lá:

- Em primeiro lugar escolha tomates bem MADUROS.

- Retire toda a casca para eliminar a toxidade dos produtos químicos e também as sementes dos mesmos.

- Deixe o molho cozinhar por bastante tempo para apurá-lo até o ponto certo. Isso faz com que você não precise recorrer à famosa pitada de açúcar para retirar a acidez do seu molho, o que aliás, ao contrário do que muita gente acredita, não deve ser feito em hipótese alguma!

- Durante o cozimento fique atento à espuma que se forma na superfície e retire-a totalmente.

"Feito isso, é só servir com a massa de sua preferência!!"

"Dica para as vagens ficarem bem verdes depois de cozidas"

Antes de refogar as vagens, cozinhe-as com água, sal e uma pitadinha de bicarbonato de sódio, escorra-as bem e depois as refogue com os temperos.

"Espero que tenham gostado!!!"