terça-feira, 10 de junho de 2014

Nhoque alla Romana com Ragú de Rabanada

Alguém aí sabe o que é "Ragú"? Eu confesso pra vocês que eu nem imaginava o que poderia ser, até que o Dalton Rangel, esse maravilhoso e bem humorado chef, nos deu o imenso prazer de dividir essa deliciosa receita na Internet.
Os ingredientes que ele utilizou são super acessíveis e a receita é super fácil de fazer! E como o nosso lema por aqui é: "qualquer um pode cozinhar", segue abaixo o vídeo com  o passo-a-passo desta receita.
Lápis e papel na mão e bóra fazer!!!!

segunda-feira, 12 de maio de 2014

Como separar as gemas das claras facilmente!

Olá pessoal, como vocês fazem para separar as gemas das claras sem lambuzar as mãos? Eu confesso que ficava passando a gema de uma casca para a outra até ficar bem separadinha, mas fiquei sabendo que é meio perigoso esse método porque a casca dos ovos contém bactérias e esse processo que eu usava poderia contaminar as minhas gemas e claras. Pensando nisso eu fui atrás de uma solução e olha só que bacana o que eu achei!!!



Viu só como é fácil e muito mais higiênico do que ficar passando as gemas pelas mãos ou de uma casca para o outra?


Se você achou interessante esse método comenta aí em baixo pra eu saber!!


Um abraço!

quarta-feira, 30 de abril de 2014

Cheese Cake Diet

Ingredientes da massa: 
1 xícara (chá) de farinha de trigo 
1 xícara (chá) de aveia em flocos 
150 g de margarina light 
1 colher (sopa) de adoçante concentrado para culinária 

Recheio: 
1/2 xícara (chá) de suco de limão 
1 envelope de gelatina sem sabor 
1 xícara (chá) de ricota fresca 
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado 
1/2 xícara (chá) de água filtrada 
1 embalagem de cream cheese light 
2 colheres (sopa) de adoçante concentrado para culinária 
Morangos para decorar