Massa Básica para Salgados Assados

Ingredientes:

1 1/2 colher (sopa) de fermento biológico

2 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de água morna

5 colheres (sopa) de óleo

1/2 colher (sopa) de sal

4 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo:

Faça uma pastinha com o fermento e o açúcar e acrescente a água morna, o óleo, o sal e a farinha de trigo, misturando bem para ficar uma massa bem lisa.

Deixe crescer cerca de 30 à 40 minutos. Após esse período, faça porções da massa do tamanho que desejar, abra com o rolo ou nas mãos e deixe crescer mais um pouco (cerca de mais ou menos 10 minutos).

Recheie à seu gosto, pincele com gema de ovo e leve para assar em fôrma untada e enfarinhada por cerca de 30 à 40 minutos, em forno com temperatura média (180°).