Granola Caseira

Ingredientes:

1 xícara de (chá) de nozes picadas

3 xícaras (chá) de castanha-do-pará picadas

1 xícara (chá) de amêndoas cruas picadas

1 xícara (chá) de farelo de trigo

3 xícaras (chá) de aveia em flocos

3 xícaras (chá) de gérmen de trigo

1 xícara (chá) de açúcar mascavo (opcional)

1 xícara (chá) de óleo de girassol ou de milho

1 pitada de lêvedo de cerveja

300 grs de uvas passas sem caroços

300 grs de damascos picados

300 grs de ameixas pretas picadas

1/2 xícara (chá) de mel

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes (exceto as uvas e as ameixas), coloque numa fôrma e asse por 20 minutos em forno brando (150°), mexa bem, asse por mais 20 minutos, misture as uvas e as ameixas e deixe no forno por mais uns 5 minutinhos.

Retire do forno e deixe esfriar.

Dica: Coma granola com morangos picados ou bananas em rodelas e um pouco de iogurte de sua preferência! Além de ser excelente para o nosso organismo, é realmente uma delícia!!

Obs: Todos os ingredientes da receita são achados em casas de venda de produtos naturais.