Ingredientes:
15 colheres (sopa) de açúcar
5 colheres (sopa) rasa de farinha de trigo
3 copos (americano) de leite
100 grs de côco ralado
100 grs de queijo ralado
2 colheres (sopa) de margarina
5 ovos
Bata o açúcar com as gemas na batedeira até esbranquiçar, junte a farinha e a margarina. Aos poucos, sem parar de bater, junte o leite, o côco e o queijo. Desligue a batedeira e junte as claras em neve.
Coloque me fôrma caramelizada e asse em forno médio (180°) por 30 minutos ou até que fique dourado.
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